习水县黔道食品科技有限公司

公司介绍
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  习水县黔道食品科技有限公司中央厨房位于习水县大安工业园区,占地40亩,建筑面积1.8万平方米,其中加工车间7500平方米、冷库2000平方米、办公及检测中心5000平方米、其他配套用房3500平方米,总投资7000万元。

  共选用机器设备56台套,其中进口设备占80%,包括德国生产的世界第一品牌包装设备莫迪维克、日本生产的世界第一品牌三蒲真空冷却设备及包利思特米粉包装设备、台湾生产的翔鹰热加工成套设备等,设备齐全先进,自动化、智能化水平高。

  生产工艺采用自动炒制、真空预冷,包括全自动拉伸膜包装流水线、料理包包装流水线、瓶装酱包装流水线、肉松包装流水线、盒式方便米粉包装线、休闲食品水平式包装流水线、自动打包流水线、浓缩汤汁流水线。设计产品种类有羊肉火锅、羊肉米粉、肉酱、肉松、肉干、肉脯等,在结合传统技术工艺的基础上,引进了部分台湾的加工工艺技术,可生产品种近50个。

  公司专注于黔北麻羊地方品牌的保护和开发,通过线上淘宝、线下直营销售渠道,建成“养殖基地+加工基地+加盟连锁”的产供销一条龙产业链,为黔货出山找到新模式。公司开发有“黔滋味”系列产品,在上海陆家嘴等甲类地段开设“聚有黔”羊肉米粉旗舰店2家,在苏州、北京、广州、成都等城市开设旗舰店各1家,月销黔北麻羊5000多只。

  公司还投入资金5000万元,建设黔北麻羊纯种繁育场、种羊扩繁场,建标准化生态羊舍15000平方米,年出栏商品羊1万只以上。并采取“订单养殖、短期育肥、商品收购”的生产合作方式,按20元/斤的价格对架子羊进行收购,收购价格比市场价高出5元/斤。目前已带动1200户农户发展订单养羊,其中贫困户达462户。


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